Des petits plaisirs pour accompagner votre verre de vin !
Saucisse sèche.
Sanglier sauvage et porc Kintoa
En sélection de notre ostréiculteur 12€ par 4 ou 23€ par 6
Accompagné de ses blinis JAJA.
De la Maison Neuvic
De la Maison Neuvic
De la Maison Neuvic
Et ses pickles
Maison Edmond Rothschild
!
Chartreuse, citron vert, sucre de canne
Grey Goose, Viche Pia, Belvedere.
Breizh Cola
Une carte qui évolue chaque jour.
Pour tous les goûts et les plaisirs !
Petit pain asiatique maison, mayonnaise sésame et oignons frits.
L'association pour le Sauvetage de l'Oeuf Mayonnaise.
Croûtons et huile d'olive.
Gnocchis et herbes du jardin.
Houmous maison et marinade d'herbes.
Accompagné de ses blinis JAJA.
Et ses pickles
En sélection de notre ostréiculteur (12€ par 4 ou 23€ par 6)
De la Maison Neuvic. (30€ les 10g ou 150€ les 150g)
De la Maison Neuvic.
De la Maison Neuvic.
Jambon truffé et tuiles de vieux Rodez.
Épinettes de Savoie et huile d'herbes.
Pesto aux herbes du jardin, vieux Rodez et grenailles.
Et son riz vénéré.
Pommes au four, sauce façon Chimichuri.
Vieux Rodez.
Potirons rôtis, yaourt grec, croustillant et salade d'herbes.
Huile d'olive de Kalamata
Haricots verts, beurre blanc, oeuf de truites et pickles de fenouil.
Et nos garnitures.
Sauce Chimichuri et nos garnitures au choix.
Et zeste de citron
Façon breton de JAJA.
Caramel beurre salé et pistache
Et son praliné
Caramel au beurre salé
Vanille en gousse de Madagascar.
En sélection de notre fromager.
Maison Edmond de Rothschild